Hjem / Alt om norsk havre / FoU

Forskning og utvikling

Ny metode for maling av kli

En ny finsk metode for tørr maling av havrekli tar bedre vare på innholdet av betaglukaner. Det oppnås ved å fjerne små partikler før resten males på nytt.

Nye mutanter i havreavlen

Svenske havreforskere provoserer fram mutasjoner i havre for å få fram varianter med spesielle egenskaper. Det kan være høyere innhold av betaglukaner, antioksydanter eller omega-3-fettsyrer. Over 2500 ulike mutasjoner vil snart være klare for utprøving.

Publikasjoner om havre fra Bioforsk

Bioforsk skal vera ein regional-, nasjonalt og internasjonalt konkurransedyktig produsent av kunnskap, tenester og løysingar gjennom forsking og utviklingsarbeid innanfor planteproduksjon, skjøtsel, matkvalitet, mattryggleik og miljøspørsmål.

Forskningsrapporter om havre fra Nofima

Nofima, tidligere Matforsk, hadde et prosjekt om karbohydrater, matkvalitet og helse i perioden 2005 til 2008. Vedlagt er en liste over prosjekter og rapporter fra Nofima knyttet til havre.

Komparative fortrinn ved norsk kornproduksjon

Arbeidsrapport 12. februar 2008