Havrekjeks uten gluten

• 3 dl ren havre (120 g)
• 1 ¼ dl melk
• ¾ dl glutenfri melblanding
• ½ ss hornsalt
• 1 ss farin
• 1/3 ts salt
• 60 g margarin/smør

Havregryn bløtes i melken en times tid. Bland i resten av det tørre og smeltet margarin/smør. Kjevle ut deigen og stikk ut emner på 5-7 cm i diameter. Prikk emnene med gaffel. Stekes ved 200 grader i 10 minutter.

Havre i glutenfritt kosthold

Bruk kun kvalitetstestet ren havre. Begynn forsiktig i samråd med lege. Nydiagnostiserte bør vente til man er frisk igjen.