Sammalt Havremjøl

Før maling på steinkvern må havrekornet tørkast på platetørke, og denne omstendelege prosessen og produksjonsutstyret er vi truleg åleine om å bruke til kommersiell matmjølproduksjon i dag. Dette gir havremjølet ein ”nøtteaktig” brentsmak og høgt kostfiberinnhald (24.5%) sidan 100% av kornet vert nytta. Bruksområde: graut, suppe, flatbrød, lefse, kaker, brødbakst, pannekaker, vaflar, sveler, mm. for å få meir fiber, smak og fylde i slik mat. Volda Elektriske Mylne