top of page

Helse og ernæring

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

Såkornrensing

Rensing av eget korn til såkorn er den billigste måten å anskaffe såkorn på. Oversikten fra Braskereidfoss Kornsilo viser hvordan du går fram for å rense såkorn.

Les mer hos Braskereidfoss Kornsilo

Se også Kornanalyser for å undersøke behov for beising

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

Steel cut havregrøt

Steel Cut havre er blitt en meget populær frokost på andre siden av Antlanteren i Brooklyn. Der valses ikke havren til gryn, der klippes havrekornet og kalles Steel Cut Oats.

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

IMRES Granola Nøtter og honning

Økologisk granola med hasselnøtter, valnøtter, mandler og blomsterhonning. Bestselgeren med rikelige mengder valnøtter og hele hasselnøttkjerner. I posen er det hele 30% nøtter og frø.
Søtet med blomsterhonning. Ikke tilsatt sukker. Imre bruker økologiske norske havregryn som eneste kornslag. Perfekt med yoghurt, som topping på frokosten, eller som snacks.

Les mer på imresgranola.no

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

Veiledningsanalyser

Dyrkere som ønsker å bruke såvare fra egen avling, kan også sende inn prøver for å få informasjon om avlinga er egnet som såvare (veiledningsanalyser).

I spireanalysen bestemmes det maksimale spiringspotensialet (andelen av normale spirer og friske uspirte frø) til et såvareparti. I tillegg kan en få opplysninger om frøets spirehastighet (forteller oss hvor raskt og jevnt det spirer), og om kornet er spiretregt. Spiretreghet opptrer ofte etter en kald og fuktig sommer. Hvis kornet fortsatt er spiretregt om våren, vil det gi dårlig og ujevn oppspiring, dersom det er varmt i jorda.

Spireanalysene tar fra 10 – 28 dager, alt etter hvilken art som blir undersøkt. Dersom det er liten tid til rådighet, f.eks. for høstkorn, kan innholdet av spiredyktige frø bestemmes ved en såkalt tetrazoliumanalyse (hurtiganalyse). Da foreligger svaret etter et par dager.

Les mer hos Kimen Såvarelaboratoriet

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

IMRES Granola Banan og peanøtt

Økologisk granola med peanøtter, bananchips, mandler, og blomsterhonning.

Søtet med blomsterhonning. Ikke tilsatt sukker.

Vi bruker norske havregryn som eneste kornslag.

Bakt for hånd i små porsjoner.

Perfekt med yoghurt, som topping på frokosten, eller som snacks.

‍Les mer på imresgranola.no

frukt-musli-378x378.png_size-large.png

Gryr Matfløyel

Endelig et plantebasert alternativ som både kan piskes til krem og brukes i varmretter!

Les mer hos GRYR

Forskning og utvikling

Oppskrifter

Litteratur

bottom of page