Hopp til hovedinnholdet
Markvandring i nesten moden åker

Markvandring i nesten moden åker

Meskekar med malt og havregryn

Se oppskrifter på alt fra et par havrelefser til en doven øltår!

Helse og ernæring

Mer fra helse og ernæring

Karbohydratene i havre er av den langsomme sorten og bedre for kroppen din. Havre kan redusere kostens glykemiske indeks og dermed bedre din helse.

Over halvparten av alle voksne nordmenn har for mye kolesterol i kroppen. Kolesterol er et fettlignende stoff som finnes naturlig i blodet. Det er nødvendig for å produsere hormoner og vitaminer, for å bygge celle vegger samt for å danne galle. Dagens livsførsel gir oss for høye kolesterolverdier, som bidrar til å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Havre inneholder store mengder betaglukaner. Dette er fiber som hjelper til med å redusere kolesterolverdiene og å redusere risikoen for å bli rammet av en av våre mest vanlige sykdommer.

Havre inneholder betaglukan, vannløselig kostfibre som ikke bare har gunstig effekt på kolesterolnivaået i kroppen, men også forbedrer tarmens mikroflora og gir mindre problemer med forstoppelse. Kostfibrene bidrar også til at metthetsfølelsen varer lenger, slik at man i mindre grad spiser for mye eller unødvendig ofte. Fullkornsprodukter inneholder ekstra fiber og er derfor gode valg for de som ønsker å forbedre sin diett.

Havregrøt er godt for hjertet. Siden 2012 har det også vært lovlig å påstå dette i markedsføring av havregryn og andre havreprodukter.

Nye produkter

Se alle produkter

Møllerens Urkraft Grøtgryn av Havre med Blåbær

Møllerens Urkraft Grøtgryn av Havre med blåbær, er laget av ekstra tynnvalset havregryn, som også er varmebehandlet.

Steel cut havre

Steel Cut havre er blitt en meget populær frokost på andre siden av Antlanteren i Brooklyn. Der valses ikke havren til gryn, der klippes havrekornet og kalles Steel Cut Oats.

Forskning og utvikling

Mer om FoU

1000 dekar med havre er kontrollert for fremmedkorn, og alle med cøliaki kan være trygge på at de får glutenfrie havregryn.

Aksfusariose

Aksfusariose er en kornsjukdom som kan angripe alle kornarter. Sjukdommen forårsakes av sopparter innen slekta Fusarium. Ulike Fusarium-arter kan produsere en rekke forskjellige mykotoksiner (soppgifter). Grenseverdier for innhold av enkelte mykotoksiner i korn og kornprodukter til mat og fôr er fastsatt av Mattilsynet (i henhold til EU’s regelverk). Denne dyrkningsveiledningen gir, på bakgrunn av dagens kunnskap, råd om hvordan en kan redusere risikoen for utvikling av mykotoksiner i korn.

Avenantramider (AVA) er helsefremmende fenoliske antioksidanter som er unike for havre. Innholdet varierer med sort og ulike vekstforhold.

Belindas markedsandel er kraftig redusert de siste årene med 19 prosent markedsandel i 2018. 

Oppskrifter

Alle oppskrifter

Tradisjonsmat fra Nordfjord

En saftig, god og grov briks med mye havregryn.

Skipet som gikk like godt til lands som til vanns av Theodor Kittelsen

... Askeladden ga seg ikke for det, han ba så lenge at han fikk lov til sist. Niste fikk han ikke, var det likt seg det - men han lurte med seg et par havrelefser og en doven øltår, og la av gårde. ...

Erling Skjalgsson

Dikt av Per Sivle

For en neve havre

En cowboy har fått en hel sekk full av penger. Hesten råder cowboy til å gjemme pengene. 

Glutenfritt kjøkken

Å legge om til glutenfritt kan virke slitsomt, men det finnes et utall retter som oppfyller kravet, og noen av dem spiser du allerede!

Developed by Aplia - Powered by eZ Publish -�Informasjonskapsler